Air fryer merupakan alat masak yang sedang ramai dibicarakan akhir - akhir ini dan banyak ditemui di berbagai video tutorial memasak di sosial media dan banyak juga influencer yang membicarakan Air Fryer, sebenarnya apa sih Air Fryer itu? Air Fryer sendiri merupakan salah satu produk penunjang gaya hidup modern dalam hal memasak. Air fryer memberi alternatif menggoreng tanpa menggunakan minyak atau dengan sedikit minyak. Alat ini memberikan rasa yang sama seperti menggoreng konvensional dengan wajan dan minyak seperti biasa. Cara kerja air fryer mirip dengan cara kerja oven dimana alat tersebut menyebarkan udara panas di sekeliling makanan agar makanan matang dan mendapat hasil seperti menggoreng.
Menggunakan airfryer memang lebih efisien dan tidak ribet jika dilihat dari waktu yang diguanakan menggoreng dengan air fryer bisa dibarengi dengan melakukan kegiatan lain selain itu juga bebas cipratan minyak dan lebih ringkas tidak memakan ruang terlalu banyak. Walaupun demikian kita tetap dianjurkan mengurangi gorengan untuk dikonsumsi bagaimanapun cara memasaknya, termasuk dengan air fryer. Gorengan tetap makanan yang dimasak dalam suhu tinggi di dalamnya masih sama mengandung senyawa berbahaya bagi tubuh. Air Fryer sendiri bisa didapatkan mulai dari harga 500.000 sampai 3.000.000
Salah satu resep yang bisa di coba dengan menggunakan Air Fryer adalah Kentang Goreng Keju seperti di bawah ini
Bahan
- Kentang 3 buah
- Garam 1 sdt
- Parsley kering 1 sdt
- Keju cheddar
Cara memasak
- Kupas kentang kemudian potong - potong sebesar jari telunjuk.
- Goreng kentang menggunakan air fryer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- Campur kan merica dan parsley kering.
- Setelah kentang matang angkat dan taburkan campuran garam dan parsley di atasnya.
- Parut keju chedar di atasnya.
- kentang goreng keju siap disajikan